Sweet World, Pretty You!
关于我们
BRAND STORY
品牌故事2012 年，匠造烘焙Artisan Bakery 诞生于上海。结合日式的创新和法国的复古——日式烘焙让面包更符合亚洲人的口味，传统法式烘焙则呈现面包质朴的本味。
匠造烘焙希望结合两者之长，独创独具特色的健康烘焙产品，并在烘焙领域重新定义“工匠精神” 。
作为匠造烘焙的母公司，深耕食品行业多年的日本清水物产集团提供了强有力的技术支持，将日本领先的设备、烘焙工艺以及服务理念引入中国。
匠造烘焙，用“慢”的工匠精神追溯更完整的麦香。
BRAND VALUE
品牌理念匠，是一种极致之道。
匠造烘焙致力以工匠精神，长期坚持并保持对产品的高品质要求。
为了呈现纯粹完整的麦香，匠造烘焙独创“至慢”工艺，酵母经由一年时间成熟，辅以优质进口原材料，研发独具特色的“呼吸”面包。
匠造烘焙探索关于烘焙的更多可能性，平衡美味与健康——让十三亿中国人吃上高品质食品。
BRAND HISTORY
品牌历程
BRAND CHARACTERISTICS
品牌特色严选食材，尖端工艺，精益求精的完美主义
甄选食材
匠造烘焙坚信食材最美的味道就是本味。将本味突出到极致，这要求所选食材新鲜度及品质均为上乘。一直以来，匠造烘焙都以严格标准甄选全球优质原料，让食材的每一处细节都趋于满分。
BRAND CHARACTERISTICS
品牌特色严选食材，尖端工艺，精益求精的完美主义
先进工艺
匠造烘焙不懈钻研世界领先技术工艺，探索永无止境。匠造烘焙不但以最谦逊的态度迎接日本/台湾/大陆业界知名大师常驻，核心技术团队定期赴日培训学习的脚步也从未停止；难得的是，匠造烘焙持重资本引进行业顶尖设备，不计成本的付出，只因追求极致的匠人之魂。
匠造烘焙秉持“极致”之道，以不惧挑战的完美主义，守护心中秩序。
HARDWARE GUARANTEE
硬件保障具备多重硬件优势的中央工厂，使严格的“匠造标准”得以全角度有力保障
- 拥有十万级标准净化车间
- 三级全覆盖空气过滤消毒系统
- 行业领先的日本及欧洲进口设备
- 自建物流体系，全程冷链运输，覆盖华东/华北区域
SOFTWARE STRENGTH
软件实力拥有大师级烘焙格局与眼光，多层次培养烘焙优质人才，深度结合专业食品管理经验，全方位提升匠造实力与水准
- 多名日本/台湾业界知名大师入驻研发团队
- 核心生产技术团队定期赴日培训
- 承袭日本清水物产集团逾20 年日本食品标准生产管理经验
- HACCP 认证及 ISO9001 质量体系认证
门店信息
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